Fast jeder kennt diesen Moment. Man räumt den Kühlschrank auf und entdeckt ganz hinten einen Joghurt, dessen Existenz längst vergessen war, eine schrumpelige Paprika oder die angebrochene Packung Käse, die eigentlich für irgendein Gericht vorgesehen war. Meist folgt ein kurzer prüfender Blick, dann landet das Lebensmittel im Müll.