Die Welt ist ein verrückter Ort, wenn es um Essen geht. Während wir in unseren Breiten oft auf das Altbewährte zurückgreifen – Pizza, Pasta, ein saftiges Steak – sieht es in anderen Teilen der Welt ganz anders aus. Was für uns unvorstellbar wäre, gilt dort als echte Delikatesse. Aber warum …